Skip to content

Ostropel de porc

Ingrediente: 700 g carne de porc nu prea grasa, 2 cepe mijlocii, 2-3 catei de usturoi, piper macinat , sare, ulei, o lingura pasta de tomate, o foaie de dafin, o lingurita de faina.
Carnea se spala si se taie in cuburi. Se pune intr-o oala cu 3-4 linguri de ulei sa se rumeneasca pe toate partile, la foc mic. Intre timp, intr-o tigaie se caleste in 2 linguri de ulei ceapa curatata, spalata si taiata marunt, cu un praf de sare.  Dupa ce devine translucida se adauga lingurita de faina, se amesteca bine cu ceapa si uleiul, si imediat se toarna un pahar de apa (200 ml) calda sau supa de oase, daca aveti la indemana.
Se amesteca des ca sa nu se formeze cocoloase de faina, apoi se toarna sosul si ceapa peste carnea din oala, numai dupa ce aceasta a prins o crusta subtire pe toate partile. Se mai adauga cel mult inca un pahar de apa, si se lasa sa fiarba carnea pe foc mediu cca 30-45 de minute. Daca nu ati pus mancarea intr-un vas ceramic, va trebui sa o amestecati de mai multe ori, ca sa nu se prinda de fund (vasele cu strat ceramic sunt perfect antiaderente, insa). Inainte de a inchide focul, cand sosul este cat doreste fiecare de scazut, se da sare, piper, o frunza de dafin rupta in 3-4 bucati, usturoiul taiat bucatele si o lingura de bulion. Se mai lasa sa dea cateva clocote si se ia vasul de pe foc.
Intre timp eu am facut si o mamaliguta cu cartofi(cartofii taiati cuburi mici se fierb cu un praf de sare,dupa ce au fiert am mai completat cu apa si am continuat mamaliguta) Pofta buna!!!

22 Comments

  1. Im obliged for the blog post.Much thanks again. Cool.

  2. SEO Danışmanı. Profesyonel SEO Şirketi ile Sözleşmeli Garantili SEO Hizmeti 100 Müşteri Sağlıyoruz. Ben memnun kalmadım diyen herkese para iadesi garanti ediyoruz.

  3. UML joyride Los 6 mejores programas de computadora UML

  4. Say, you got a nice post.Really thank you! Awesome.

  5. At this time it looks like Expression Engine is the top blogging platform out there right now. (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?

  6. Hello friends, good article and fastidious urging commented at this place, I am trulyenjoying by these.

  7. Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It really useful & it helped me out a lot.I hope to give something back and aid others like you helped me.

  8. Thanks-a-mundo for the blog article.Much thanks again. Really Cool.

  9. Enjoyed every bit of your blog article.Much thanks again. Want more.

  10. Thanks a lot for the post.Really looking forward to read more. Fantastic.

  11. Im grateful for the blog post.Thanks Again. Awesome.

  12. Now I am ready to do my breakfast, after having my breakfast coming over again to read further news.

  13. İnstagram hesabına türk takipçi göndermek için takipcisepette’den instagram takipçi satın al.

  14. Nice post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Very useful info specifically the last part 🙂 I care for such information a lot. I was seeking this certain info for a long time. Thank you and best of luck.

  15. I am so grateful for your blog article.Much thanks again. Want more.

  16. Nu sunt nici femeie, nici sotie, nici mama, nici bunica ! 🙂
    Sunt BARBAT care apreciaza RETELELE de toate felurile ! 🙂
    Multumesc pentru VIZITA caci altfel, NU stiam de blogul tau !!! 🙂 🙁 🙂
    Te astept si cu comentarii ! 🙂
    Seara placuta si weekend frumos ! 🙂
    Aliosa 🙂

    • Poate ar trebui sa modifc sloganul ☺ sunt la inceput, sper sa ma fac vazuta cat mai des. Multumesc!

Comments are closed.