Skip to content

Scrijele de fructe ca la bunica

Îmi amintesc cu drag toate momentele frumoase din copilărie, dar clipele petrecute la bunici mă fac nostalgică și fericită pentru ca am avut parte de o copilărie frumoasă.

Dacă stau să mă gândesc la trei lucruri care îmi amintesc instant de bunici acelea ar fi coptul în cuptorul pe vatră al bunicii în sâmbăta Paștelui, merele padurețe și dupa-amiezile târzii în care ne găseam câte ceva treabă să mergem pe la ei.

Dacă despre celelalte două lucruri am mai vorbit și cu alte ocazii, despre merele padurețe aka scrijele de mere, singur nu am zis nimic.

Dar iată că cei de la Scrijele de fructe ca la bunica mi-au stârnit niște amintiri tare faine și am remarcat imediat gustul inconfundabil al merelor deshidratate. Apropo, sunt deshidratate și atât. Nu conțin zahăr, conservanți sau ingrediente alte chimice.

Îmi amintesc cum bunica strângea merele bine coapte și le spala, apoi cu grijă curața mărul de cotor. Fiecare măr era tăiat în feliuțe subțiri exact ca cele din punga aceasta. Următorul pas era și cel mai de durată, feliuțele de mere erau puse pe prispă în fața soarelui și erau întoarse din când în când pentru a se usca complet. După ce procesul de deshidratare era gata, mai exact după ce feliile de mar rămâneau fără pic de zeamă, acestea erau puse într-un săculeț de pânză până când erau consumate.

De obicei bunicii noștri începeau sa mănânce din ele când începea postul sau când li se făcea poftă de ceva dulce.

Astăzi am găsit aceleași fructe uscate doar că sunt făcute la cuptor la o temperatură de 40 grade C și vin ambalate frumos în pungi de hârtie. Merele sunt din livada românească din soiuri cunoscute ca Generos, Idared, Florina etc.

Vestea bună este că nu doar merele se pot deshidrata. Găsim scrijele și din alte fructe cum ar fi gutui, prune, caise, struguri. Din vară am înțeles ca urmează să mai adauge și alte fructe dar și legume.

Beneficiile fructelor sub această formă sunt nenumărate, în timpul uscării nutrienții și vitaminele sunt păstrate și tot odată concentrate. Astfel că ne putem bucura de o astfel de gustare sănătoasă oricând. Și odată gustate acestea parcă te fac să mănânci întruna.

Dacă ți-am făcut poftă iată orașele unde se găsesc aceste fructe deshidratate:

Dacă totuși ți se pare mai ușor să comanzi online o poți face pe Scrijeledefructe.ro.

Îți plac fructele deshidratate? Le-ai încercat pe acestea?

16 Comments

  1. Stiam de ele dar încă nu le-am incercat însă articolul tau mi-a trezit niste nostalgii culinare din alte vremuri, care m-au făcut să zâmbesc.

  2. Îmi plac si consum ocazional, chiar as fi curioasa dexe legume!

  3. Oana Oana

    Gustări delicioase și sănătoase, îmi plac mult.

  4. mihaelanistor mihaelanistor

    Le-am vazut si eu prin magazine, trebuie sa le incerc.

  5. Super! Nu știam de ele, dar chiar ma bucur ca le putem găsi în comerț.

  6. Niste gustari sanatoase si tare gustoase, le recomand si eu tuturor, le am incercat si am fost tare multumiti!

  7. Denisa Denisa

    Arata foarte bine! Cu siguranta niste gustari bune de avut la birou.

  8. Adriana Ivan Adriana Ivan

    Le+am încercat și eu. Îmi plac mult.

  9. UniquebyMM M UniquebyMM M

    Chiar că ”de la bunica”! Arată excelent!
    Nu le-am luat până acum , dar m-ai convins că merită din plin.

  10. Orasul meu nu-i pe lista, dar sper sa fie in curand. Am mancat asa ceva acum zeci dde ani. Se gaseau in comertul comunist, apoi au disparut ca sa apara acum iar.

  11. Le-am notat pe lista de cumparaturi, caci m-ai facut tare curioasa!

  12. portiadecitit portiadecitit

    Sunt foarte bune. Mie imi plac mai ales cele de prune.

  13. Tare mult îmi plac și mie scrijelesc de fructe! Cele de măr sunt preferatele mele.❤

  14. albusteluta albusteluta

    Sa le serviti cu placere! Si eu am facut in toamna astfel de fructe uscate pentru ca merii mei m-au binecuvantat cu multe fructe!

  15. Ramona Gheorghe Ramona Gheorghe

    Trebuie sa le caut si eu si sa le incerc pentru ca sunt convinsa ca sunt un snack potrivit in orice moment din zi

Lasă un răspuns la UniquebyMM M Anulează răspunsul

%d blogeri au apreciat: