Skip to content

Categorie: In bucataria mea

Prajitura racoroasa sau tarta cu visine si bezea

Am folosit pentru blat:
8 galbenusuri
20 linguri zahar
20 linguri ulei
20 linguri lapte
24 linguri faina
2 plicuri praf de copt
Umplutura:
800 gr visine fara samburi
3 linguri zahar,esenta vanilie
Pentru bezea:
8 albusuri
14 linguri zahar
un praf sare
Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusurile impreuna cu zaharul le-am amestecat bine de tot pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit,am adaugat apoi uleiul,laptele,faina si praful de copt,am amestecat bine si … mai mult...

1.398 Comments

Ostropel de porc

Ingrediente: 700 g carne de porc nu prea grasa, 2 cepe mijlocii, 2-3 catei de usturoi, piper macinat , sare, ulei, o lingura pasta de tomate, o foaie de dafin, o lingurita de faina.
Carnea se spala si se taie in cuburi. Se pune intr-o oala cu 3-4 linguri de ulei sa se rumeneasca pe toate partile, la foc mic. Intre timp, intr-o tigaie se caleste in 2 linguri de ulei ceapa curatata, spalata si … mai mult...

22 Comments

Ce gatim de post?!

Suntem deja in postul Craciunului si vesnica intrebare bantuie toate gospodinele „ce mai fac de mancare?”. Ei bine, de ieri am inceput sa fac o paine,o paine ungureasca care nu contine lapte si oua. Mai jos o sa va scriu reteta care nu imi apartine:

Pentru maiaua de seara:
  • 550 g faina 650
  • 550 g apa
  • 30 g ulei de floarea soarelui
Pentru painea propriu-zisa:
  • 800 g faina 650
  • 210 g apa
  • 30 g drojdie
mai mult... 1.218 Comments