Am folosit pentru blat:
8 galbenusuri
20 linguri zahar
20 linguri ulei
20 linguri lapte
24 linguri faina
2 plicuri praf de copt
Umplutura:
800 gr visine fara samburi
3 linguri zahar,esenta vanilie
Pentru bezea:
8 albusuri
14 linguri zahar
un praf sare
Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusurile impreuna cu zaharul le-am amestecat bine de tot pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit,am adaugat apoi uleiul,laptele,faina si praful de copt,am amestecat bine si … mai mult...
Categorie: In bucataria mea
Ingrediente: 700 g carne de porc nu prea grasa, 2 cepe mijlocii, 2-3 catei de usturoi, piper macinat , sare, ulei, o lingura pasta de tomate, o foaie de dafin, o lingurita de faina.
Carnea se spala si se taie in cuburi. Se pune intr-o oala cu 3-4 linguri de ulei sa se rumeneasca pe toate partile, la foc mic. Intre timp, intr-o tigaie se caleste in 2 linguri de ulei ceapa curatata, spalata si … mai mult...
Suntem deja in postul Craciunului si vesnica intrebare bantuie toate gospodinele „ce mai fac de mancare?”. Ei bine, de ieri am inceput sa fac o paine,o paine ungureasca care nu contine lapte si oua. Mai jos o sa va scriu reteta care nu imi apartine:
Pentru maiaua de seara:
- 550 g faina 650
- 550 g apa
- 30 g ulei de floarea soarelui
Pentru painea propriu-zisa:
- 800 g faina 650
- 210 g apa
- 30 g drojdie